|
|
女人气色不好吃什么?+ i2 H$ E3 _+ _
F4 @! g# s" }7 N" a2 n9 T; Q# k, d! e! s
& E8 e$ b# i% |' n
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: {( ^4 K6 i" T1 x6 {: {* N
5 W6 ^: T! Q G. N* i4 r& v
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
. D; B" {3 \" z) O( B& w/ h
; u1 z3 p# @% l7 r# j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; G1 A5 _/ R+ |! b
. k# E, M& T M 属阴虚体质者:
" X% ?& v8 y9 m) s) z6 ?5 \+ ^0 M- }; |# `+ p4 o1 h i
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
# H) x) z+ R2 d4 `; J0 N
y; Y& H# n) T- q! { 奶黄香粥
, {( ]! Z2 _' k: y; c
c+ W) r: _( j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 V m/ _7 m6 y; k
( h( ~' V7 J/ K! v/ O
配料:冰糖适量。, V0 ?* c- z# h* p! {
J$ U- ?# R# Y8 C6 ?( J1 ^
制作方法:+ r4 b" h3 C# v% j3 p2 p" O2 l
+ X- t. Q8 S: a' P1 u
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 D9 j: H# g$ }
! [1 f7 q; ~4 U" ]* { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ {. L' m) O* G) J: G* w) G' W5 m7 @7 a! }% F" X+ o; |; a
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
$ s8 l/ y u% W1 i5 w. c
# W+ L. \2 v2 P3 H' Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
; z( Z$ C/ l1 Z& a; v8 e8 H! p" H6 a/ N
功效:清热润燥、养血调经。
! q' ]3 x! ?7 R- w) M( u7 g1 }2 m5 A: |7 f
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
9 u3 `/ p+ J2 v/ L8 J0 v$ Z0 N+ g9 A+ x2 [3 H
属阳虚体质者:; G7 k7 o) n, w1 U& S! g
% [+ K" |! V7 p& b/ ^' G# I; _
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: b$ F- G; O9 R9 G8 H" {
' F# B' }/ J9 l9 {- A' P 黑糯米粥
0 h$ D+ n G Z! n% B7 Q. l9 H
0 u! k5 Q/ }+ _# H# p! {+ ]- Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! q6 [8 H6 ~7 P( V2 x
6 p$ k1 H; z$ M, W* E
【配料】红糖适量9 G# Q3 ]" l. W. T0 C
6 D0 \5 F+ q: B# v. j; @ 【制作方法】2 P1 D) a- H+ J0 c
, Q6 ^ q& M0 A& Y
大枣洗净待用。, ?" v, R2 U. C# O* g' f
: W6 E; N, E( l) ?' b0 {
桂圆去皮洗净待用。4 R+ \0 q) g0 t4 e* H6 b6 _% b3 i, X U6 L
0 y# [6 ?+ `. m( T% ]6 F/ m6 U
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
: e& I9 i0 b# {* y, W$ U
0 I1 v, _! p8 C8 A" v1 H 【功效】温肾健脾补血调经& V) X7 d2 W6 O
+ _& I0 p/ W- y, a7 d3 Q
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- K0 a1 ~) \5 Z8 v2 T& ]4 D7 x+ @+ O9 n" L1 m7 B) o
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( M D7 n }9 Y: f8 b2 M) ]
9 [% A* x8 d4 G8 _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: x" S M7 e$ Q1 R F
7 D2 H6 g: o& L& ^" ~
属阴虚体质者:
& R( b2 W3 j! Z/ Z! A$ j9 r2 }+ U# D$ [- O
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 F6 \0 t- `2 v; a8 Z; x
3 S! T$ W/ d5 S6 t8 I 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
7 }( J* I6 o% P( [! u3 k
; R6 a1 O5 U9 H, R$ q! W 莲藕木耳老鸭煲* e# M" H" f1 d& m
& `; q% _8 H2 h! b' H) y8 F 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
$ s5 A1 x V6 r
) E. Y* }! w" `; _% f+ T9 ] @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
( o9 Z" ?3 g% R/ e- ^
- L/ n" R1 Q: b7 w 【制作方法】
% t3 a$ [3 [0 E- ~' X" V
0 |# O$ [6 i- }: o4 X 莲藕洗净,切块待用。
7 @' X/ [ @8 J' r5 F% o+ u. ^2 M* s5 R' C9 ?5 h2 x# ~
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: }4 t9 ]3 v, h7 |1 v
( T# }! o7 C! ?1 z3 u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) b$ |! Y& k! o! U* Q* h; \" ~6 {, O" x
: G2 o1 w1 h1 M8 C, |1 q4 j 【功效】滋阴清热凉血止血
8 r; W! E! R- s# w; i! e8 y4 D, |7 b& F
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 v2 Y. {0 u; T: e8 B
8 j" G2 v$ l; h, k1 `5 @: a6 y4 b
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ s2 w7 s7 O. A& U( Z" Q. l+ m1 L0 b' x# M7 K
山药栗子猪肚煲
9 c" ]) `; L7 c3 `8 S, l! Z7 d' j c2 f7 \- l% [, k9 ?
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
: V Q# K; W% X( t& u) r
1 T- ?2 ?( A' B" V 【配料】生姜料酒精盐适量
, [( I% E6 M( b+ X: ~5 A ]
) s; y: }5 V4 Q3 k 【制作方法】
+ x4 y; ~) f/ V" G6 A2 {4 f3 |5 E4 B; D
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
8 U, g7 V! w4 P
+ K z9 f8 M* U) t 栗子去皮洗净待用。
c1 [$ F7 M: J: [. l9 _% \; U3 C! y A. I0 Y0 c
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ t% A- C5 R5 K; x6 b: E
9 a! p" H! W+ @7 x, ]' R 【功效】健脾和胃益肾调经* w0 Y# {2 u/ n$ j9 g( z7 P! d& O, _
5 _; z: w% W k0 \- l; q0 J
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% S$ D$ `" u( j4 f C
9 T1 \, E) g( v/ W/ f
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
( z1 o- M; [; L4 I+ A
: S7 {+ C3 ~0 _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( ]& f5 U' E- C
5 T! V U& X! D q! [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|