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女人气色不好吃什么?5 U) C( i; G2 F" F3 P
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 a' Y; T2 K6 G; l
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( t: t+ i- @/ u6 J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. R3 h& A$ {5 v1 M) }2 W" |8 M7 |
# I+ o' e0 {3 U 属阴虚体质者:7 U2 j# D- k0 ~- {8 W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& y8 [# V. l8 o2 R4 _5 J
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奶黄香粥# M1 [1 j8 a2 q. |
, d$ [$ Q4 r- G- u" d6 ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ l( ^$ p9 F2 P( V$ f6 j/ A
! b) P9 M `! H! W* Q 配料:冰糖适量。; B i' ?2 j/ K# R; _
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 V! l9 C2 D" G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% m. T" Z- X4 F) K$ i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& ~( N3 Z7 U N6 R8 o3 E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 |, f5 h# ?" C 功效:清热润燥、养血调经。
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% f4 R) ?8 r3 k7 Y$ M9 F4 ]" q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:5 H' W' j; `2 T" p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# Z1 M& s: K6 L" C! G 黑糯米粥- M, D- I' X4 p
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量$ l! @7 S: M, z. J1 T
' c6 I' H# c- y5 l* G; w/ ^8 i 【制作方法】
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1 H; A/ W- z8 M) {8 \ j' } 大枣洗净待用。" T9 i+ n* Q# c [1 `# r; U- Q
% e+ P4 |, x% J 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 n* \" x2 c' o, Y. J# e; A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# Y$ c7 X( ^% r6 I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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; d; D1 q) |# m- P* n) I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( Q7 p3 S$ l$ O, u' w& k
; O: N& K; H+ Z* N) S, X9 l' B 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- o/ A8 v4 `% Q- F/ G
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( L' J. k/ c" V, c" R- P" _
$ P( D; m* B/ g( h& d2 h: z% v/ N' M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 N. S' V. L. I5 Z" Q. {+ J
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 N8 f. T; Y' }9 Y& D$ c
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: I0 U2 D3 ?0 Z" ~4 y; Z. `
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ A; R! _3 g2 ]$ O 【功效】滋阴清热凉血止血& L t( I6 o* a- K1 F0 N
% d* \, t+ x/ r1 h( k9 J2 M4 e; `& { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. t+ o" t4 R1 S5 Q' a! z& [/ Z# b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" X9 W0 p* U% A: L9 W
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 P( s# u5 P/ T
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# w. P1 e! I0 B e8 \+ n* y 【功效】健脾和胃益肾调经
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1 R2 Q4 B. q" N d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 i. ^ K! X( Z2 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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