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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& w) o- s' {' A' ]. B) a
- B: U7 V+ j- Q1 wA % F- q# |- U/ f% O q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ B$ G1 g1 _% N2 uAhan gen 晚餐
8 K$ R% ]( l* V# QB 0 z4 d3 L% ]! R4 F* f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; p0 _* M9 X lBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 d b3 H" t$ k6 T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 C* }1 p2 F9 ?' i& @# d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ m/ b! q2 m1 Q1 n7 G0 C
Bor bia tord 春卷
+ ?1 d% d% w3 @7 B; l- G+ gF - V% L" e, J* M; j- ^# C) {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 t) z3 e' n. ^- T& j0 rG ; d" T, S* k+ D$ s( e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( t3 Y- [9 ?/ N, c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ c/ `2 w" S2 ]% }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* I2 v/ G2 u- h7 _% sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 d7 Z- e# W2 ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& o0 w0 x& x$ o4 W0 U. }5 |; EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( R6 P" r9 h# _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ Y. d# Q; R) zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 J3 c7 q* N. x1 u0 @- s; q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % [7 {8 A6 H$ t1 E
H 2 U1 R5 X3 ~3 }; D. x3 r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - t; j# ?8 Q! H" P
K
- e& Z4 a! t4 RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
d) J& k) _/ F# [! h# B/ SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 N/ Z) F( Q: r! a* t- nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; p2 p) F9 E; o1 k" cKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; y" _& C H* ^+ l* \, @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) g5 u2 ^$ |" w" R [% uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) V. p. P! D+ J+ Z- J _/ a' NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; w. o0 ^* ^& }5 X7 A6 aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! r+ `# ?" H+ X" E4 O, oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # T7 x! H2 H% g5 T! E, ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 z$ ?& k" ^$ {, G! {. b9 l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) E4 b2 }. {" t! kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 A( {! Y* r* G, J2 F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 s. }( H% e# ~% ~
L
7 C! L$ \3 t, b2 ?' O* pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 m3 a |" D' ^
M ) w/ h" C0 b0 ~- a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* |- O" o! Y4 |( R) ?# BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& q9 H. I: q, h3 I% IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ t: ^& b9 ~9 Y7 aManao 柠檬 Man farang 土豆
& ]8 `- L" U# C8 DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' @1 C. ^, z5 E
Maprao 椰子 Med mamuang
. C$ ^+ O* l+ ?$ d9 w- D4 h0 H: Thimmapan 贾如树坚果 * [- _# d! { d. ?$ L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 L/ o# u$ ~2 G3 d- |% m- ^8 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! C, ~# v' C9 J. A# f4 OMo satah 猪柳
( H+ G9 a* H* B1 D5 _N |) x: f1 Y# V- a% a3 y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ r A/ l# I' A( N$ C$ h: C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- m7 W* g. u/ [ F; [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
X' w" j; b6 B8 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - Z% x- E5 `$ w5 o" R+ d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 }3 |0 @9 a& W: G: k6 i
Nuah 牛肉
6 ]" V1 M- H# M2 B6 zP + _3 K& R- I; t; A$ d4 Z
Pad phet mo sei
3 z3 H6 K" ~) I/ {* w0 v! \2 pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ I, O; b, [9 |/ J3 i# yjao 牛肉拌绿豆
0 m, T$ P; z& o @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ t% i9 N# t' k! n% l. V8 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" y' j) c- P1 p* ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 n5 B% k( G4 `: S$ T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! i" f0 R. L: o- NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, [# |1 O2 H& G! K4 d9 f$ f; hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, s0 F0 ]( U7 w9 x! nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 L2 k ?# n& p, l
R
4 O* b1 ^5 V( O2 u. K1 ]R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 ]6 N9 O7 @6 ^2 j
S
1 Q* W9 B' j+ @ l: OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- b Q' W0 w) z7 t( [Sie juh 酱油 Som 橙子 ( X1 O- L5 k4 @9 m; ?& Y
T , o, f r6 h, n
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & Z2 z5 L- _* n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% F/ l& U& t/ E+ F$ eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; i" v* b8 g% L; T. n; D a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; g8 [( h9 p; ?. cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , L) E# R' n Z2 ?0 ~
Tord 烤 Tschah 茶 ; `( _3 }; U/ Y4 w) r
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 D8 B' h i; j0 @3 b* c, vTuna 金枪鱼 & {5 D: B) v2 C5 `0 h
Y # [* h4 M: r% o8 F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, X) t, u5 `) i# vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47