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重点一 ·用小碗吃( C) V' X2 Q6 U- H( d5 v$ N. s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ M2 f# f5 P( Y' V" N. n& D 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( [- B! \+ @7 s# f 表一
' p0 i" u$ g2 [. k: @- K
) {% q/ Y+ y/ ~/ H) o4 i 米饭的份量 能量 2 c F0 o3 q7 N2 ^ I( Q0 r ^
半碗 81kcal ' X$ I% b: {! J0 \
松松的一碗 163kcal
( k# o t( H9 @9 D. Q- l) Q 普通的一碗 244kcal
2 M7 m' }! V% Z7 ~9 N# R9 R 尖尖的一碗 326kcal 4 I! t6 S3 r5 M
一盆饭 370kcal ' y7 u1 f7 w$ C1 h# b5 I' G1 s
一份便当 296kcal
) B: g' Y" R) \2 P% B" z" U 一个饭团 148kcal # g* d/ n5 s! ?' q: d: h
$ h, u, v6 B; X+ P 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; ]& J* e& ^! R; k. r
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表二; r# S1 g! ]' ^8 h6 T
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 J: o5 J' Z3 h& g4 @ 蛋丝寿司饭 426kcal . ^, a# x4 ^1 a; F6 X" R; K6 z& o# b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ E+ K9 Y3 }; r: e 材料少的炒饭 575kcal
& ~$ z7 ?6 I# b* C9 U; { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 g# C- h0 ?; S* q6 g 奶油饭 344kcal
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& D2 m. |4 X# b7 S9 G: h, K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39