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重点一 ·用小碗吃: _$ Q' r1 n- |* a
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( k4 i$ k0 B2 k* U4 r% z& A
' [5 H8 Z, y, Q! R7 Z: } z. H 重点二 ·牢记米饭的热能( c2 K0 o; f- A! W- c( O
0 M& i$ w" T: {# k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , p* G" |$ Z; K
1 b0 H2 \+ Q/ U
米饭的份量 能量 6 _) ^0 P8 o" n% v
半碗 81kcal
! C1 k, D+ g0 b1 H7 K8 H0 d9 U 松松的一碗 163kcal
4 y( d# G. ~; G1 J: I' w$ l, O 普通的一碗 244kcal
1 ?6 l5 o0 l& _5 G5 _6 q+ V 尖尖的一碗 326kcal
/ R# w: P9 z! O, D; P0 ^0 B 一盆饭 370kcal - ]9 T9 V7 h" b$ U
一份便当 296kcal
, S, L. A$ b0 T( x# K5 y 一个饭团 148kcal
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# Z+ i+ x# \- p! L3 _7 b( s 重点三 ·在饭中加料! X& A @' Q% l% K$ @6 n' t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) U& |3 z9 ^8 l- p9 s' \# d
4 L* H5 S+ ? m2 |! C' {# i/ T 表二2 t* O( l y) T$ W
`2 e/ ]/ z) I+ {7 ^1 s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! ]! i* Q6 r" X# N 蛋丝寿司饭 426kcal 1 x* [6 v! q- X# v! s1 x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) J# ?5 T& ?* ?4 ~/ K 材料少的炒饭 575kcal
8 D; {7 S. z E# a u8 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( h# ~+ w1 a8 O! ^2 j& N 奶油饭 344kcal
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. E! }( ~- ?8 @/ k# v g N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 p0 ]' t/ o# p" t5 t& ?
& m' p. _1 n4 F) t
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39