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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" a7 N9 V4 [4 B h$ R. n, K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- O. |- S8 r! F1 D 红薯、白薯、山芋:& H, I8 c- X% j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) Q/ c# h/ o% ~ 2.不宜与香蕉同食。, k, \2 @2 W" f5 s+ u8 A
韭菜: L$ q+ d% u2 |: K( m% t" y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 b6 y+ K0 e7 J; `- P @; {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: s' o7 I: ]& D& x6 E5 o' K. O# m 小白菜:忌兔肉。
) d8 T# x' z! H! Q- X 辣椒:忌与羊肝同食。
' p9 ]8 T# _$ h 香菜:不可与补药同食。
) z' C9 I4 V4 K8 w- } 茄子:) A+ d$ C6 B0 S7 i/ X r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 u i/ B, R" ?
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 x0 B) f+ \3 B6 @; d( y* F) b9 ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- G5 e+ H- e! k* l% i
花生:忌蕨菜。! K. `7 b5 e% i9 n( m
银杏(白果):
# C0 {: ]( `7 w4 p$ C" J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 b+ d% [1 m2 ^- q, h8 U6 }9 E3 R4 g" _ 2.忌与鱼同吃。* G/ m* O( q$ |7 k3 t7 ^& n$ z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ `) [" F% S( B4 U" E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- c& {8 S& _: ?9 z4 ~3 ~% e) K
2.服人参者忌用。
8 x5 k+ { Q+ L; v, t0 k9 V 3.忌铁器。0 b; t: {; }7 Y5 m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 b, k9 k4 g1 k5 I( q* [0 Y6 s 牛肉:
$ n. W( a% q }( q$ E& D4 h 1.不可与鱼肉同烹调。& C/ t& ^' ]5 |$ f: h, W6 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 `$ V7 v+ c! J( A7 r" p' ]) X) D 鸡肉:; s) ^( A, Y, e. h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) T7 m4 a/ l9 T k t1 U V1 _: R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 I+ l# O1 {, A- Z# u9 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" _- `+ W, d J- x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) c& }8 d i& l8 d/ H! l# U
蒜:一般不与补药同服。1 k: y N% z3 ]1 f3 I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* i5 c* g& s. |! W0 g2 x4 T4 F
茶:5 X+ A" }8 {) {# K, J2 ?3 u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) b; b7 V3 [( ~) L O0 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。 |& R. ?: I1 @- ~
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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