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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% ^4 k* ~% |- s& H' g3 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 ]; T2 I# ]8 _5 @2 J5 @% z 红薯、白薯、山芋:+ _1 H6 v: X/ z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" H7 c" @: F! x: q+ M6 y$ F* a8 P/ I8 A 2.不宜与香蕉同食。! |( K7 [. g) X2 ]
韭菜:
2 E @" a- R) u1 u; D1 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 Q; ?8 @& w& K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 C# B: p' L/ P+ z
小白菜:忌兔肉。
, A5 ^6 ^9 J& X4 R7 Y" k+ W* | 辣椒:忌与羊肝同食。. W; R1 L5 A2 R% q4 L
香菜:不可与补药同食。6 t: J: Z8 F/ n- V" l3 b
茄子:
/ O' e0 ~! i% D5 I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" K) \. Z" _( R: D. y- z/ W* L! u- Z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 L: I( a9 l& o* w" l0 H# a& G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: L/ i/ a$ q* Q 花生:忌蕨菜。
; Q" ]8 c' a# r; q. n b 银杏(白果):. X. L( y6 g! f. S0 @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 u7 @3 a: k# w6 d/ J: O& T
2.忌与鱼同吃。$ o( }5 z8 N5 O3 B, U# D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% G1 u7 A4 z( i, V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ b& ]. _ M3 H* O& S; q: K1 T- n
2.服人参者忌用。
# y2 n/ q( R) J4 l 3.忌铁器。
% k2 I! ?% F% N! M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 ~) g2 B/ z f3 k+ c4 O7 ?4 q
牛肉:' }) J" N1 f k
1.不可与鱼肉同烹调。/ |; D4 R0 X3 N% j! B, C& Y% e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, ~3 T' \+ A t; ~ F8 W$ P3 [; S" ?
鸡肉:
+ v4 C# M) x I) _$ I6 l9 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ f, L$ @. s: F0 K! M
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% w# m# b$ R+ V8 k' K0 o; V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: N/ \$ H/ s; }& y ]& T# w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 O! m6 ?* C! c$ t4 z. p# }- y 蒜:一般不与补药同服。* ^7 X7 g+ u, U' B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' y) Y% C5 L5 f$ O1 K* G 茶:) I. {- F. Y1 Q* T/ g' ~1 V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ d8 f7 Q( i, |1 i
2.服人参等滋补药品时忌用。( z) M/ C; y" F! r' D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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