【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 C% E( Y% t$ q& O! t
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  R/ c; ]  x1 E$ Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 Z0 G$ T7 z* a$ b! c4 ~
[size=3]準備食材有:
# W4 ?( H! b, t
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( h  h* H% h. P
/ a+ y# }/ l& f9 g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

$ W+ g' r7 d$ B# ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 X+ T6 k+ W' p- `7 q0 M/ x( B: h
[size=3]再來又到了調味料了:

4 n( q4 h2 v' ^& w2 k% z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( K3 Y0 D. f, ?$ }7 D
% j9 Y* N" q$ b: g& ^" j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 H- C- K9 O0 v) w) S4 _$ dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

) v' r3 A+ L5 f7 T1 }; g3 L[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 A0 s3 V+ D) _
2 F  N0 d9 q; X3 u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

4 C8 ^, d! K2 ]! ]- ]! w2 l& m0 k                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) X: q' x- g" f5 nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 }$ W( r1 H: }0 `雞婆時間...............

% ^- A+ ]& U) {9 L1 A& n. |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( R) e% v3 W# ^5 d                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 D/ P' ?" {9 z
9 h# X8 ~# {' Z, N( t( a0 q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

% i  `. V' c! h2 D$ ]- n　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~