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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: }5 |4 _- ` @9 j2 _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ D+ b. F: W& s( i(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* s0 E- |) m5 U5 J" b- j1 V$ f1 P我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 I* b& r8 j+ u$ g8 k, |1、日本:
# r+ y( ^ a% s' T+ c" j/ [粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 `; O3 w, l0 X+ q4 q! X- P, V% H
2、 缅甸:
# f: g3 x* b/ K6 q. K& o# u喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, V5 `6 V* W0 A* S+ Z: v+ _6 u* ~8 J3、越南:
5 p* f7 U7 S% Y4 P端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ S4 Z' x& F) }
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4、新加坡:+ N1 v" t9 F4 g- I- F: L
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 M$ |) K: p3 p: {5 L7 @, M
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5、马来西亚:( |4 T. ~' R% T4 @3 ?/ O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" d' S1 ?1 M" j D5 t6、印度尼西亚:
7 q q3 k2 X. |1 H他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( f: z+ t) U( x z2 \/ h5 T9 o
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7、菲律宾:
, z; s. K$ S" Z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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! y5 e- i& q6 w; Z3 H8、哥斯达黎加: x, B/ P# c0 }. B4 `7 H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" q7 K1 U7 N2 {5 \! l9、 秘鲁:
; J8 _& H5 Z9 T+ r, u# \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 }$ q% N4 y8 O' ]10、 墨西哥:
8 q! w/ I& S6 g% q+ _3 A, |' W粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ) f$ U) d/ Z9 p! ~+ `# _$ f
11、 拉美:7 V* k- J. ^$ o5 x
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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