6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
  F; ^0 R& h7 h0 V
9 {2 F  W7 z5 |　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
7 S8 A* |, E* l8 L9 N. u1 |
　　1.参苓粥
0 ~) z! D4 n8 j" D- Q% ^% M　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
4 S) v+ ]5 ?# ?, G# f
3 V3 H( [- B: r# H# v  Q* u9 v　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ C- V# a5 L9 [
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
8 }" M: {3 d5 x5 M) r- ?: L5 K　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
3 w& ?. |) P5 r/ @
5 i, w0 }( P8 b5 l5 y+ Y* v4 g3 W2 ^　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
% I1 {) F5 ?8 h2 D: Y' _
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
. @6 E! e; S8 p
, M2 }  |3 i3 O* e9 F　　二、血虚体质
0 _. M3 y' E  J; ~  ~" x% e- P. t- K　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
& I4 Q5 J( d! _1 Q
6 V; D" Q2 b3 d! W3 S8 f2 D　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

4 z4 `  \1 b) W/ }* E5 x　　当归补血粥
3 H$ D5 r5 e1 a　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

- K2 p4 X% w' ~  {9 K( r5 B　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
  j7 S5 i+ s7 U) Q  p; W, B
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
' e: S7 q) I) h+ X　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; u5 q1 W/ B0 B
) v3 [% D& q- W3 m, c# k　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
; C( b3 P! q2 [" U6 D
* r1 F6 D1 F: P6 c　　作用：温养阳气，健强脾胃。
+ Y3 c- s& D, l* \' n( c" t
" C5 x5 g5 j5 M3 J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 \1 F: q7 z1 C
　　2.肉苁蓉羊肉粥
' }7 O* Y5 l3 B4 G) i/ _　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
9 m" k7 ~* M7 D' X. Y$ w
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
! g7 g/ _" W1 k& J* ?
; l+ P3 K$ I, p& p2 o- ~　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

" e' r6 q7 c% W; u　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 {3 d4 {# @$ d: a  S8 e
' f, ^0 n4 l3 k0 B8 V% u3 V　　四、阴虚体质
7 E( ~. n( T$ o: O# g9 Q　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 `' m0 y) p" G
# K% P& `( x8 X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
" ]2 |) |5 S6 ~1 ]2 p7 z6 X
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
( Z3 k! E7 T& v( c; \2 M" i
5 J3 v( A" u! i  t( ?4 x0 Q) t- F　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}