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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 u5 _7 a  C  q  兔肉健脾汤
' ]) C, z% M- I) l% ^% G6 |  n; u! B; x4 I
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& c) {# X8 o: U6 u. @
5 |* p- F& p, f  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
6 P- y7 S# S; d! p& ?8 }
& U2 q: n+ q& r  M1 O: D  功效:健脾益气。0 a9 k% u# E. W9 V/ ]- ^2 ^
0 S* y9 E, k3 T* p8 l. B
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。" Y6 g" z/ i; Z5 `+ v' e, F

/ L) E; l6 a* f+ N9 s( U  凉拌莴笋
( D2 ]! T, |$ x$ x! r' X7 _) T7 h
8 W: O/ r- R; s, ^4 r( @7 h  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. }3 c' {6 O( e$ }' {
" n1 N5 Y2 D! K! T  j
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
, i" W; O/ I% W2 p' o0 ]; n' n/ P* Y4 H; W
  功效:利五脏,通经脉。6 v' b' E4 ~* c

/ ?9 r! \  _' x  奶油冬瓜球/ h( I" X' u. C# G0 j
6 f8 v* J8 ~  J- m1 S/ s, S2 t
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
9 [8 C0 D$ @4 q/ Z  \+ T2 j/ J: B0 ~- d" B
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。6 x$ k1 x+ q, K6 y. W

4 a1 t, ]+ g! M) R; o9 D  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 W. h! G: H% ^
! v4 ?" b$ r1 ?* _0 U
  荷叶茯苓粥5 l& x+ e) i' C9 K. w, P
" j) [, ?, f3 G$ c
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# b: Y" t1 R; Q; x/ M1 ]

" Z! P3 C3 w* y' v8 F  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
" x/ X2 R* X, L# W0 a$ d1 }* F/ d* d
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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