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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  s+ T3 T* `3 t* _: ]( Z. o
  兔肉健脾汤2 ~( ^0 `$ W+ o1 V( y3 o- Q# Z+ m
4 f- H0 I0 D+ |3 q% j
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 @) i: ^/ J& W! \. T/ A2 s* f

% ~" z' V8 f. u  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ |7 w0 v. |( q% f9 `0 y" `) f6 r

# _, ]. J7 s) n  功效:健脾益气。
" g) N( S& |8 g+ c* l  m0 d' \. t
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。% G4 x9 b" \& S& [) Z) ]' [
/ ?& H+ N" k- f. m, X2 s) K
  凉拌莴笋
6 Z; G7 D* U- g
/ l( ~0 d: S# r) _" n4 m. g  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。' Q* x  C/ c$ V

5 g6 I3 \' Y' X3 R  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。& ^5 C& d3 ?; t4 M% j
5 j. H- @4 o! U
  功效:利五脏,通经脉。
7 z3 s+ X" }) e4 i4 k+ U- ~5 K  E  T0 `/ l8 y# @, p
  奶油冬瓜球: `8 \5 d; S  |" Y

4 ~$ J" Q; a! X/ S# ]- H  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% Y2 P5 L# Y" D
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
% R4 [  [: y) M1 E# ]" B
0 |8 P) q' h0 r$ [* q% u/ {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% X/ ?  d4 f; u( f* \
+ y4 L& i: n0 E+ |  荷叶茯苓粥
3 c! G. g: f, q* q' b  c7 `- g0 g5 z& ?6 f0 X5 L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 D/ R  s: n0 F5 ^+ x

5 y- r0 p; W" J1 V5 I4 g7 O1 E$ T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
" m6 M; M, m% q9 S" T
! T8 f) |5 u2 p* w9 ]  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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