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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
) b5 C6 g- B8 q  兔肉健脾汤
# j1 y7 G- t: g/ r" U9 P' Q- y; J& _6 g, g& X+ U
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
: @! @; o7 m4 s$ O, u! Q% t, w- @9 U$ [+ e2 R  B8 {, z  T/ y! N
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 u4 O( j/ U8 l
% H$ e5 v( q3 _# k  功效:健脾益气。! M7 f' [4 B, s- W
, h* P6 s7 k6 h9 C# U
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
/ p& ^5 ^' I$ y0 D! [/ f/ H5 |& V  o" n$ Q% }
  凉拌莴笋
: W9 {, u) H6 e; N! I: n  P. K
) C5 Q  L8 m9 E/ U1 w! W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 y& `0 M8 n9 V' M( _4 K( B- @  X% {. h# T
+ m" k7 N# W% F* |; m' r3 M
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 {; L1 m. `. B
0 I& s* d5 a4 u) b  功效:利五脏,通经脉。  C! n! D. {) E
9 R" E/ X- E' X0 l
  奶油冬瓜球- v2 G8 u9 j  L% e9 J5 g
  Z" c; Y/ z7 Q3 H. `- g, W4 H" `! x
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  A# a7 G) |% [# i+ d$ l) O
0 f: c0 q7 H' b3 }# C" L
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! i9 I7 c8 P1 h9 Q3 U
8 V0 D- p* b+ l4 f# }- j, G* H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 Z. V, p7 a5 |2 _" c
& B! t$ J' S6 `* d. R" O) x
  荷叶茯苓粥
" m& ?% p4 q+ f/ W- i5 Z% [6 K  w# e8 M
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& z4 I& |4 e3 F+ h4 ]+ g/ \/ @4 K7 P) s/ A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- t8 T4 s; B  @+ T" E+ s: R
( u% o! \& h5 J5 j; [  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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