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黄瓜, q$ Y! f- v' G# \* g0 w. z: k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* k! t) l0 Y! w% K 白萝卜
+ | g$ c a% u 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' G/ e T2 e3 ?/ k/ e4 A 韭菜
" G- h7 |' @! R. o, J/ k7 s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 Z B; @7 |% ^. N* v
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西红柿) K" j# F1 R/ L5 h% q% f
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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) b0 b! v/ W2 ]- V4 z4 ^ 椰菜+ P# E }6 c( s8 I9 D8 v3 p- a9 _
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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+ @! v3 Q# u' |* a 芦笋
i& b. L; x' P7 Y' E' q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。. S3 f; [$ F( j8 Q8 N
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冬瓜
9 ]" X6 {9 m3 W* X+ C1 ` 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ \9 ]+ w' _$ W1 ?2 Y* L
! x* Q8 @& s; Y% v1 b 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋' U& P+ a* b1 \, N+ V |
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 g0 f0 |- w6 \4 N3 E
- U" q& {3 X2 s 茄子6 j- F: D% ]( w
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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w2 F) q( \/ T- x% L 扁豆
, a) \1 E2 \& K+ J 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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, z2 s6 Q& G7 Z3 m3 V 芹菜 X* G# ^9 X3 L i l4 x9 m
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽/ O1 H5 K w3 X& u8 [9 w. e
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
, e2 _4 V0 d" ~" r* |8 Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
5 d' H% I7 @% T 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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( w" _6 ~7 o& x- x2 X 西芹& Y& J+ B/ H3 m9 A; l5 P! b
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 B q$ Y2 |4 q( G
. \- H8 O* g& q+ c8 [: Z 白菜
! S( ~5 a; B# q; n$ z( O8 l 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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