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黄瓜# c0 X1 j! X/ ^, O
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( E( X; e% a$ u5 G
6 z8 ]# B: M" t' Y1 j7 a! N& G 白萝卜
/ ?- E& A. b1 p( e: q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 b0 N' n0 p" X/ d; u. r* ^4 E9 D
: @3 ?1 q p& }7 D8 }' ~ 韭菜
" `2 m v: f+ e0 e 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
% j' {, y( X0 n! n7 {7 A 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 |% M' K' [4 d) k& T8 e: D0 ]
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椰菜9 n3 M: L ]. |
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& ? j/ j% ?9 F" O
! D0 q2 q: F5 G 芦笋
$ ^1 f# \( B. k0 e3 d; [ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。2 _5 q5 f/ C n9 {
# J- F# }7 i' Z6 ^2 {# Y 冬瓜5 G8 A% ?; F$ n3 S' N1 s: a
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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3 ?' q5 M% |/ U& G V 竹笋
# J- M8 ~4 e, q8 G5 S- E 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 ?. D* H1 `& | @
6 L8 y' O9 B! E! q- V3 \- [ 茄子
; m L1 _' P2 X" N6 W 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 j; p$ ]) n: |7 y2 u
6 r2 E" [# x4 Y% p1 F 扁豆
- [3 {; Q4 Z/ ^; ]& S 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
: u- | f( D! F/ b 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽8 t% b. ?3 i( f, u- _
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% W2 j9 z3 ?" r0 S. P5 _" Q
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紫菜
2 F% q/ u: k2 Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜" s* U, n O) A# h" r% g
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。3 z/ y3 g# u6 f: I9 L
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西芹
1 o$ V& N& L- _ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
9 o2 l: X: _) C2 I' Y 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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