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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 m/ V2 F6 Y, r* q6 H; ~( o: H
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ {1 K0 C1 V/ a5 b! a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, h+ i' o4 Q, B6 {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 a2 Q7 j1 @4 R& J- F8 `! Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 R, z7 l( y7 Z" X) r心神不宁——莲子糕1 }; M3 ^# ?0 {1 {- X$ O6 l9 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, T$ b: b* t' b/ L- w( J# w: j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ q5 x3 P8 w9 f( U
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( N E) o5 o7 w m+ ]4 w: |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 b' F' _) R% e- Q3 m3 B9 x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 i2 _8 f; ^6 |% k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 _9 V8 P2 f$ _6 l4 z6 K补中益气——白糖蒸山药0 \7 E& z: r' P6 R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& ]( O/ P5 M1 @6 K; c0 m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 z- g0 h. @. Y; U9 l2 t' t7 J4 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 O; I$ x) c- d! `$ x, u
; I1 N! k9 e7 s7 {2 \口干舌燥——乌龙蜜茶
9 d, s, x- L3 ~8 D2 B1 y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 y7 k1 G8 s4 {( [7 Z* \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ {# l& P; X$ v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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