|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 G3 @; ]% V# h+ k
/ V# K3 G/ Y$ d3 i" X! w5 a+ h轻微干咳——糯米百合甜杏粥, f0 A! v( H4 ?3 D9 t! k" o. I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" H; |; l- P; } a2 o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 m8 ?* }7 \; K2 a8 Q" z0 G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 \! b) Z# j3 a# F5 h8 [7 D
0 E! A7 X: x* C6 L! l1 h心神不宁——莲子糕, ^+ n- ^5 {$ d$ T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, F5 h. C1 ~6 R0 r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ U m% t# h! k, \3 U! |; X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* \ y8 Z) R. I0 G q6 n5 d$ A
) R; q6 b" k" x. R2 E$ N" m
面色晦暗——冰糖银耳羹. d, O3 O8 `7 M* o; V* I- L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ c$ c) K* v- q' S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 y2 T9 D! A9 M0 t+ X# [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
* E; N+ _# n0 R: n. t' V W
- o+ F8 V5 ~, o5 T7 p6 M, ^补中益气——白糖蒸山药
+ F i, j M1 v: a: u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& p; L, H. f0 U; _* x# i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# i6 N3 R8 _" n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; d8 a+ s8 R8 A
; R8 O6 I- X. w7 R
口干舌燥——乌龙蜜茶, V2 W, k! M2 O9 B0 N7 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 i" F# {4 c0 M! V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 b' K% ]) |1 R) x* t# @7 l( v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|