【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 M. j1 q; C9 ~! M! D6 u% Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 l4 t/ ^* g2 @! e" Z9 O( G青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

3 J1 F; |+ z) t, K8 ^/ ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ B, P8 A9 B. C; v9 s- ]
9 D4 K3 V$ }% z% p/ V- q2 J芦笋鲜鱿
- h; M* k. O" \5 ?- W0 Y$ P! C
) Z( ~/ G$ g# `9 W# c椒丝腐乳空心菜 ...
% B# D0 F" C* E6 B/ P7 ]+ a$ j7 o' oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& Z3 U: D- W: |% S+ s原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- T/ B$ |; {( t2 G" m- @) g


( o4 r7 l% N: J1 t+ }4 }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 y3 v2 L$ K4 t& @( w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: c6 ^. l& `" |/ S; o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& o: `: g& }! _$ J+ v- t/ i3 v  p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ Z0 T9 x. k% z0 I
  t$ U' ~* \* |; L$ D' ^( b* m9 L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 i" Y6 k: L; s0 e# g6 u

' c+ Y! I2 X/ m$ }. h5 z: T& e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 l4 a' r! }& \$ X
% x  K+ g0 {- _4 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。