【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ]  w" J* n* H9 v$ B& o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 _2 x& ?$ {0 U' u青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; ?% r1 v) l$ Q9 g' f2 |0 M
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: w: a7 ~3 ]# z2 ~$ T5 G
美味鲫鱼

+ g( s* t6 F- x& E2 Y( Y- i
: ^+ u+ Z, |2 \; P7 Q
5 L: N: S$ }3 ~0 G

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ^! L  R1 c$ S) O" y! ~9 G青椒香芹小牛肉

$ t* }3 O1 A* W  r  _& s油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 Z! c6 r9 h* h' J. g3 c- ^" E) }
椒丝腐乳空心菜 ...
' h2 y5 @& b5 ?: d- SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; ?+ E" j" [" q* y+ l
7 ~# c; T" b0 I  E8 B. L
  T. F1 V4 Z+ r: n, k1 I原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- _8 x; T) I/ L1 h" g
* T% b* B  d+ s
$ k6 v' z  ^  P5 h' c4 v) g3 e
选料：
8 p1 q& V# S, l+ K8 p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; ~/ m* I6 A% e4 {方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: m$ ^4 `  k( k0 o7 i$ U; O* @+ g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 F- f0 h+ j$ q) [4 T3 _8 S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

  ^, A6 k6 U) r! W4 J/ [6 S4 @5 }


. ^; N! k, d* L% t. s% w  u

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 T/ ?* ^9 u9 r, |: x
4 F0 q  U- Q( Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 B3 c* _1 H# Q; x7 m

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. d9 X: ^, O) ?& g

仲秋2009

) a2 K' _! U3 ]+ i0 W' j* J
4 L; k. l( K4 r3 d$ D; d5 C
- X/ z* v' g+ g0 T8 b$ b5 @5 r- b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。