【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) |2 t/ n6 K5 A! i& u青椒香芹小牛肉
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: N9 C0 d8 j9 l/ f1 \' A油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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+ Y3 I1 D- ]5 v& r3 ^龙骨苦瓜汤

% S, z9 y3 ]1 H3 I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! l' {! T, X$ I7 V6 D5 m芦笋鲜鱿

: i9 c4 C) j; z+ e& d( r椒丝腐乳空心菜 ...
& e: J5 e+ S- S/ x& n' ]" iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: u; t2 {, m$ e- p* p, }原来亲也是高手

xxiuzi

0 o  A9 w. F, [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 c/ G4 J/ {6 K3 A$ S

选料：
, v: _) i5 b6 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: N& j9 F- }* ~0 S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- i( w5 y' G* W5 d
0 Q" |' ~# j' q, Z# B方法：
2 u; k* H5 `3 [# e% a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 j% Q% |! R% l# b
  M! g/ \3 ?" ?# v: ?& b; o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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, V! m! C5 X, D% V9 I) w/ d3 ~7 ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ q- |. s' B/ i. L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 L3 b& {0 _0 D; p1 F( ~. q- S! K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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