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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 " k7 ~: r: w- B$ n3 G
' u  K5 J4 }$ `  e- o
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: y/ y" z7 w. v7 g: q2 j
青椒香芹小牛肉9 [0 m9 g1 }: Z7 ?" i

1 J/ |: K& C8 Y. o油渣香麦
* p! z5 `% {; ~& B. @5 \+ ~+ r, H- _7 S4 ]; e2 ~
芦笋鲜鱿
5 n  A9 Y! u. {  @6 K$ j8 \7 k4 C+ R' L4 r6 }0 c2 @/ |2 R; z7 b
椒丝腐乳空心菜! L' T  q! v& y: V1 ?
- @1 \" l# t+ X+ l# Z2 n+ W- y: N
龙骨苦瓜汤) f4 k' d# N7 S6 E! G8 |

/ s* i( I. l- l: s8 A" \, `酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' d1 r5 W- [  O2 p

0 R/ y( H1 c+ q1 }0 \美味鲫鱼
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! \# s$ _# P4 y+ G$ E6 h$ c! O  X" ]' k, P) E( E

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# O- _5 o, [7 \) P# w( E! S青椒香芹小牛肉- E" d$ M3 Z6 M, p4 v# W

. }% \( g$ X$ u  {油渣香麦
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芦笋鲜鱿9 E/ _0 I: U% \1 T: @
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椒丝腐乳空心菜 ...
- Y+ p- I4 H: d' N: fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* r  G) ?& H" L, H, q9 U: z
! k* v) C4 Z- f2 {1 _6 c0 W$ E- J1 r# @8 ~# M
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 {% o8 i3 W$ ?2 M
1 R4 k2 _) ]+ O7 E& m' E6 ?0 _) F
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)( n& c( U3 n# a
4 F1 |7 W9 C$ s* H& f
# K* x% Z2 a( H7 `# q5 P  q

; [, x7 R/ I0 u0 ?2 j8 m. v6 J选料: 2 s8 W. ~1 F) N
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; S+ G1 G4 O( r" {0 o. P8 j' J- i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

; }7 y2 B* B3 d' A- J6 P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 z- P1 T; v# z3 h" ]- T4 l: g( ]/ x. _6 Q+ A
方法:
( t, G5 a" b% C( u1 ?, B, q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 {$ e1 c  L+ f% {' F: e- V9 @% y
, Y2 v* C0 y# \% c" W6 T9 U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# ~( K5 {1 c4 }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜* E& Z$ U( b: C0 ~7 j0 j% ?
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.0 K4 `- ]# g  t: [$ ~4 d' N3 u

& v3 F( ~; r# s1 C: t7 }' ~
$ S& L" A0 I0 N) L# b) o% Q, N4 {6 K2 J7 ?' |/ u0 ?
% ^+ r$ R7 v/ h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: K4 I5 Z) A9 o, U8 W
0 Z* l- t+ h7 O看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 }# P9 C2 x& F. x) f  i
$ e- G3 M( x/ A3 w' W
7 A7 K8 f0 Z, {9 {
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ a1 ~. k( V/ @7 B- l) x: e/ S

4 L+ ?0 @5 x6 D0 S2 q7 u

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 z7 `- T0 v2 J5 I2 _" U
3 U( F) @1 r: f$ }' R
& }& n2 H1 y1 A2 w  W* O. Q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 [" g9 r3 {( T  e. _0 f
( Y0 e4 c) _! B) z- T

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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