杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-18 23:46 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:8 e$ E& O8 F" @. E9 u" a1 _% s+ w+ m9 P
- ~, Y1 T6 c8 T8 Y
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:% V1 H) @, `& e% d& ]. U' m
      43315
" a& V$ H& |8 h5 e, X6 l( J; b/ |* I: B# f) k
    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
7 ^8 B4 u7 A6 i0 J! B# ]( j5 s! j, h+ ^

% l4 l4 d1 f  W! d6 H  f$ [; zhttp://www.chinatikfans.com/spa ...
1 m4 X3 [2 b5 p! l, k9 Txxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
你是那个吟诗做对的XXIUZI?不仅入得厨房,出得厅堂、还做得了文章。佩服!佩服!
发表于 2009-8-20 07:59 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp 2 Q; O/ y3 I& Q5 @2 r( y
" _" ]" {) Y; ?7 y5 }: _
是涅, 介个就是多才多艺的xxiuzi
发表于 2009-8-20 12:21 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:
0 v3 r! Y, X! g0 x9 B( v7 p' ?- i& R0 ~
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
, S5 d5 |" c& p+ y9 p" _      43315  |+ ^$ P7 p4 P$ B8 d$ J: m2 {" L

; N+ S1 [+ |. s- z3 E- R8 ~    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟7 G* T' K4 J4 u9 Z5 X4 n: m5 _
$ c% v6 p6 N1 C. l$ \7 ?" g
4 ]9 ]; H4 C# @7 `* s
http://www.chinatikfans.com/spa ...$ C& i. C7 G/ D0 y4 [3 \
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
7 q. B, L( I$ v( n3 N9 q, h
看着越发觉得饿,我先去吃饭了。这楼就是好,改天我也试试。
发表于 2009-8-20 13:30 | 显示全部楼层

红烧翅根

本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 13:33 编辑
  Q8 v. t3 r( L! J0 w3 v4 J
# ]1 ^& ?) A3 A8 f" z) a! Y( B红烧翅根
$ o7 Z/ \( H5 G& b7 l* q主料:鸡翅根& B+ _. \0 s+ E4 n: L. p) j3 q: t
配料:桂皮,八角,干辣椒,酱油,糖
: o$ B3 q+ t8 T+ _, F做法:
1 S* ?* @# }. R( ~1 将鸡翅根化冻,用酱油腌制(要选红烧酱油/生抽)。为了入味,还可在化好冻的翅根上划上几刀。腌制时间大约一个半小时' F, A0 X8 O2 {) s  A
2 起油锅,大火,放入辣椒和腌制过的翅根,稍微翻炒一下8 G$ ?. T, L) f
3 放入水,再次加入红烧酱油,以盖过翅根为好。水开后,放入桂皮,八角。将火调至小火,慢慢焖一个半小时。期间需要关注以防烧干。等水差不多控干的时候,放入少许盐和糖,鸡精可因人口味选择放放。$ o4 _9 |1 J0 [7 o  |( }
4 最后出锅装盘。
$ S7 M! A, P" U* f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 佳肴一份,适合谈天说地的时候做一道......

查看全部评分

发表于 2009-8-20 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-6 19:18 编辑
1 J. O) u  v& t; {  }' f  M3 F+ q: R* Z& U0 A4 i7 E- V
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。
9 l& |/ G: N1 H" s* ?; ^* h2 y" v主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)# F, i2 |8 P9 {$ e
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这次刚好家里没有,就没放);红烧酱油,醋,糖,少许盐和鸡精* n, v% J7 x2 `2 @
1 将面条煮熟。盛出待冷却. e5 K4 \! Z) B, \; B: c+ {
2 铁锅里放入少许油,将洗净切好的香菇和青菜放入,翻炒并放少许盐和糖后盛出
4 K1 w2 k9 J' h7 K( Z3 L; H5 S2 b5 B3 如果用培根,切好片后用同2的方法翻炒,一般不用放调料。如果是火腿肠,不用下锅翻炒,直接切成丁备用。( j7 J" x( R: t
4 铁锅里再次放入油,将九分熟的面条放入。接着放醋和红烧酱油。放了醋之后不容易粘锅,而且味道也不错,建议大家尝试。翻炒时可以用锅铲,也可以辅助用筷子。然后放入先前的香菇和青菜,再加入切好的培根或火腿肠。放入糖,少许盐和味精。家常炒面就做好啦。
; e1 ~* e4 K; m" w. U, \$ X8 x0 }* l0 \0 O
下面这个是今天刚做的。) N& }. }0 D6 R+ f0 c

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 立刻想起大学时吃的炒面,香!

查看全部评分

发表于 2009-8-20 14:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 14:09 编辑 4 I3 \* e5 J. F6 p7 [
) F( s; d1 m* F" g2 T; A/ J
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。  O% X; }$ D0 J' e3 j" W; d# k8 d
' l" ^" N! d& U5 o% `7 K4 l
我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 本楼第一道色拉。

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-20 22:06 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
  D) j5 `8 B9 |. n; ?' K+ z热烈欢迎亲的到来,话说你说的煎鱼秘方很好用!
发表于 2009-8-21 12:45 | 显示全部楼层
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。
; n- p1 r; T4 H: z( z( R/ E43370
. x; B9 c1 t5 }9 X- l: L1 Y* z我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。
6 F7 B( ~! D( y" alily_zl 发表于 2009-8-20 14:07

# \; B/ K7 `( a偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-21 17:15 | 显示全部楼层
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!0 d! L# R$ ?: m) t3 U+ i; h% d
plum_lj 发表于 2009-8-21 12:45
/ W+ \, E! T2 ]) i
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
发表于 2009-8-21 22:16 | 显示全部楼层
我也写不了整篇的食谱,也没时间把做好的菜拍成图片放上来。我和大家分享一个煎鱼的小秘诀。鱼肉营养丰富容易吸收,脂肪含量又低,相信是很多的人大爱;俗话说:色、香、味,菜的卖相是相当重要的,它直接影响食欲。 ...
. H+ j1 r& Z  s1 D7 C  Z, K& dJane_xyp 发表于 2009-8-17 23:00
7 p6 M! a# C$ s$ o/ C& s% ^6 [$ s- p; X
9 i! h2 S2 |; |, K; ?) L6 H
还有另外一种方法也可以把鱼煎得很漂亮,就是把锅烧热,用生姜把锅擦几遍,再放油和鱼下去煎,这样煎鱼就没那么容易沾锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-4 07:41 , Processed in 0.049091 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表